Geisha Kahvesi Nedir?
Geisha kahvesi, kahve dünyasında adeta bir efsanedir. Kökeni Etiyopya’nın Gesha bölgesine dayansa da asıl ününü Panama’daki özel çiftliklerde yetiştirildikten sonra kazanmıştır. Tat profiliyle dünyanın dört bir yanındaki kahve uzmanlarını büyüleyen Geisha, zarif, çiçeksi aromaları ve yumuşak içimiyle öne çıkar.
Neden Bu Kadar Özel?
Geisha çekirdeği çok hassas bir türdür. Sadece belirli iklim koşullarında ve yüksek rakımlarda verimli şekilde yetişebilir. Hasadı, işlenmesi ve saklanması büyük özen gerektirir. Üretim sürecindeki bu hassasiyet, kahvenin hem lezzetini hem de fiyatını doğrudan etkiler.
Ayrıca, Geisha kahvesi her yıl düzenlenen uluslararası açık artırmalarda yüksek meblağlara satılmakta ve bu da onu dünyanın en pahalı kahve çekirdeklerinden biri yapmaktadır.
Tat Profili
Geisha kahvesi, bergamot, yasemin, portakal çiçeği gibi çiçeksi aromalarla birlikte narenciye ve tropik meyve notalarıyla tanınır. Gövdesi hafif, asiditesi canlı ve son derece rafinedir. Özellikle filtre kahve demlemelerinde tüm aroma katmanları hissedilebilir.
Nerelerde Yetiştirilir?
- Panama – En ünlü ve ödüllü Geisha kahvelerinin üretildiği ülke.
- Etiyopya – Orijinal genetik kaynağı.
- Kolombiya & Kosta Rika – Kaliteli varyasyonlar yetiştirilen diğer ülkeler.
Lüks mü, Deneyim mi?
Geisha kahvesi genellikle özel kahve tadım etkinliklerinde veya yüksek kaliteli kahve barlarında sınırlı miktarda servis edilir. Fiyatı yüksek olsa da, bir fincan Geisha içmek çoğu kahvesever için bir deneyimdir.
