Süt Köpürtücü Nedir? Süt köpürtücü, sütü ısıtıp havayla karıştırarak kahvelerinizin üzerinde yumuşak, kremsi bir köpük elde … Süt Köpürtücü Rehberi: Evde Kremamsı Süt Köpüğü Nasıl Yapılır?Devamı
Yazar: Kahvem Gelsin
Monsooned Malabar: Hindistan’ın Rüzgarla Olgunlaşan Kahvesi
Monsooned Malabar Nedir? Monsooned Malabar, Hindistan’ın batı kıyılarında, özellikle Malabar sahilinde üretilen benzersiz bir kahve türüdür. … Monsooned Malabar: Hindistan’ın Rüzgarla Olgunlaşan KahvesiDevamı
Geisha Kahve Çekirdeği: Dünyanın En Nadir ve Değerli Kahvesi
Geisha Kahvesi Nedir? Geisha kahvesi, kahve dünyasında adeta bir efsanedir. Kökeni Etiyopya’nın Gesha bölgesine dayansa da … Geisha Kahve Çekirdeği: Dünyanın En Nadir ve Değerli KahvesiDevamı
Specialty Coffee Nedir? Neden Bu Kadar Özel?
Specialty Coffee Ne Anlama Geliyor? “Specialty Coffee” yani nitelikli kahve, kahve dünyasında kalite açısından en üst … Specialty Coffee Nedir? Neden Bu Kadar Özel?Devamı
Mikro Lot Kahve Nedir? Özel Üretim Kahvenin Sırları
Mikro Lot Kahve Nedir? Mikro lot kahve, küçük, belirli ve dikkatle izlenen bir tarım parselinde üretilen … Mikro Lot Kahve Nedir? Özel Üretim Kahvenin SırlarıDevamı
Kahve Çekirdeklerinde Terroir Etkisi: Toprak, İklim ve Yüksekliğin Lezzete Katkısı
Şarap dünyasında sıkça duyduğumuz “terroir” kavramı, kahvede de aynı derecede önemlidir. Kahve çekirdeğinin yetiştiği toprak yapısı, … Kahve Çekirdeklerinde Terroir Etkisi: Toprak, İklim ve Yüksekliğin Lezzete KatkısıDevamı
Tek Kökenli (Single Origin) ve Harman (Blend) Kahve Nedir? Aralarındaki Farklar
Kahve alırken üzerinde “Single Origin” ya da “Blend” yazdığını mutlaka görmüşsünüzdür. Peki bu ifadeler ne anlama … Tek Kökenli (Single Origin) ve Harman (Blend) Kahve Nedir? Aralarındaki FarklarDevamı
Tarçınlı Sütlü Kahve Tarifi – Evde Kışa Yakışan Sıcak Bir Lezzet
Soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir içecek arıyorsanız, tarçınlı sütlü kahve tam size göre! Hem yapımı pratik … Tarçınlı Sütlü Kahve Tarifi – Evde Kışa Yakışan Sıcak Bir LezzetDevamı
Evde Affogato Nasıl Yapılır? Dondurma ile Espresso’nun Buluşması
Affogato, hem tatlı hem de kahve keyfini bir arada sunan İtalyan mutfağından gelen eşsiz bir lezzettir. … Evde Affogato Nasıl Yapılır? Dondurma ile Espresso’nun BuluşmasıDevamı
Evde Caffè Mocha Nasıl Yapılır? Çikolatalı ve Lezzetli Bir Tarif
Caffè Mocha, klasik latte’nin tatlı bir yorumu olarak kahve ve çikolata severlerin favorisi haline gelmiştir. İtalyan … Evde Caffè Mocha Nasıl Yapılır? Çikolatalı ve Lezzetli Bir TarifDevamı