Kahve Terazisi Ne İşe Yarar? Kahve terazisi, demleme sırasında kahve ve su oranını hassas şekilde ölçmenizi … Kahve Terazisi Neden Önemlidir? Doğru Oranla Mükemmel KahveDevamı
Yazar: Kahvem Gelsin
Evde Espresso Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Etmeli?
Neden Espresso Makinesi Almalısınız? Espresso makinesi, kahve dünyasının kalbidir. Sadece espresso değil, cappuccino, latte ve flat … Evde Espresso Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Etmeli?Devamı
Süt Köpürtücü Rehberi: Evde Kremamsı Süt Köpüğü Nasıl Yapılır?
Süt Köpürtücü Nedir? Süt köpürtücü, sütü ısıtıp havayla karıştırarak kahvelerinizin üzerinde yumuşak, kremsi bir köpük elde … Süt Köpürtücü Rehberi: Evde Kremamsı Süt Köpüğü Nasıl Yapılır?Devamı
Monsooned Malabar: Hindistan’ın Rüzgarla Olgunlaşan Kahvesi
Monsooned Malabar Nedir? Monsooned Malabar, Hindistan’ın batı kıyılarında, özellikle Malabar sahilinde üretilen benzersiz bir kahve türüdür. … Monsooned Malabar: Hindistan’ın Rüzgarla Olgunlaşan KahvesiDevamı
Geisha Kahve Çekirdeği: Dünyanın En Nadir ve Değerli Kahvesi
Geisha Kahvesi Nedir? Geisha kahvesi, kahve dünyasında adeta bir efsanedir. Kökeni Etiyopya’nın Gesha bölgesine dayansa da … Geisha Kahve Çekirdeği: Dünyanın En Nadir ve Değerli KahvesiDevamı
Specialty Coffee Nedir? Neden Bu Kadar Özel?
Specialty Coffee Ne Anlama Geliyor? “Specialty Coffee” yani nitelikli kahve, kahve dünyasında kalite açısından en üst … Specialty Coffee Nedir? Neden Bu Kadar Özel?Devamı
Mikro Lot Kahve Nedir? Özel Üretim Kahvenin Sırları
Mikro Lot Kahve Nedir? Mikro lot kahve, küçük, belirli ve dikkatle izlenen bir tarım parselinde üretilen … Mikro Lot Kahve Nedir? Özel Üretim Kahvenin SırlarıDevamı
Kahve Çekirdeklerinde Terroir Etkisi: Toprak, İklim ve Yüksekliğin Lezzete Katkısı
Şarap dünyasında sıkça duyduğumuz “terroir” kavramı, kahvede de aynı derecede önemlidir. Kahve çekirdeğinin yetiştiği toprak yapısı, … Kahve Çekirdeklerinde Terroir Etkisi: Toprak, İklim ve Yüksekliğin Lezzete KatkısıDevamı
Tek Kökenli (Single Origin) ve Harman (Blend) Kahve Nedir? Aralarındaki Farklar
Kahve alırken üzerinde “Single Origin” ya da “Blend” yazdığını mutlaka görmüşsünüzdür. Peki bu ifadeler ne anlama … Tek Kökenli (Single Origin) ve Harman (Blend) Kahve Nedir? Aralarındaki FarklarDevamı
Tarçınlı Sütlü Kahve Tarifi – Evde Kışa Yakışan Sıcak Bir Lezzet
Soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir içecek arıyorsanız, tarçınlı sütlü kahve tam size göre! Hem yapımı pratik … Tarçınlı Sütlü Kahve Tarifi – Evde Kışa Yakışan Sıcak Bir LezzetDevamı