Evde kahve yapmak son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Ancak uzun süredir ev baristalığıyla ilgilenen biri … Evde Kahve Yaparken En Sık Yapılan 10 HataDevamı
Yazar: Kahvem Gelsin
Kahve Çekirdeği Seçimi Rehberi: Arabica mı Robusta mı?
Evde lezzetli bir kahve hazırlamanın temelinde yalnızca doğru ekipman değil, doğru kahve çekirdeği seçimi yer alır. … Kahve Çekirdeği Seçimi Rehberi: Arabica mı Robusta mı?Devamı
Bitter Çikolatalı Mocha Tarifi – Yoğun ve Lezzetli Bir Deneyim
Çikolatanın Yoğunluğunu Kahveyle Birleştirin Kahve severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan mocha, özellikle bitter çikolata ile birleştiğinde daha … Bitter Çikolatalı Mocha Tarifi – Yoğun ve Lezzetli Bir DeneyimDevamı
Portakallı Soğuk Kahve Tarifi – Ferahlatıcı ve Aromatik Bir Lezzet
Yazın Ferahlığı, Kahveyle Buluşuyor Sıcak havalarda hem kahveden vazgeçemeyen hem de farklı tatlar arayanlar için portakal … Portakallı Soğuk Kahve Tarifi – Ferahlatıcı ve Aromatik Bir LezzetDevamı
Evde Buzlu Mocha Tarifi – Yaz Aylarına Serinlik Katın
Yazın Serinleten Tatlısı: Buzlu Mocha Kahvenin yoğunluğu ve çikolatanın tatlı aroması… Üzerine buz gibi serinlik. Evde … Evde Buzlu Mocha Tarifi – Yaz Aylarına Serinlik KatınDevamı
Evde Vietnam Yumurtalı Kahve (Cà Phê Trứng) Nasıl Yapılır?
Vietnam’ın Tatlı Sırrı: Yumurtalı Kahve Vietnam mutfağı yalnızca Pho çorbası ya da spring roll ile sınırlı … Evde Vietnam Yumurtalı Kahve (Cà Phê Trứng) Nasıl Yapılır?Devamı
Zamanlayıcı Entegreli Kahve Tartıları: Hassas Demlemenin Anahtarı
Nedir Bu Zamanlayıcılı Tartılar? Kahve demlemede iki kritik değişken vardır: gramaj ve zaman. Standart kahve terazileri … Zamanlayıcı Entegreli Kahve Tartıları: Hassas Demlemenin AnahtarıDevamı
Neşeli ve Geleneksel: Cezve ile Türk Kahvesi Demleme Rehberi
Türk Kahvesi Nedir? Dünyanın en ince öğütülmüş kahvesiyle, cezvede pişirilen ve köpüğüyle fark yaratan Türk kahvesi; … Neşeli ve Geleneksel: Cezve ile Türk Kahvesi Demleme RehberiDevamı
Moka Pot ile Kahve Demleme: Yoğun ve Geleneksel Bir İtalyan Yöntemi
Moka Pot Nedir? Moka Pot, 1933 yılında İtalya’da icat edilen, ocak üzerinde çalışan basit bir kahve … Moka Pot ile Kahve Demleme: Yoğun ve Geleneksel Bir İtalyan YöntemiDevamı
Kahve Demleme Kettle’ı (Gooseneck) Nedir? Neden Önemlidir?
Gooseneck Kettle Nedir? Gooseneck kettle, uzun ve ince bir gagaya (musluğa) sahip özel tasarlanmış bir su … Kahve Demleme Kettle’ı (Gooseneck) Nedir? Neden Önemlidir?Devamı