Soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir içecek arıyorsanız, tarçınlı sütlü kahve tam size göre! Hem yapımı pratik hem de tarçının hoş aromasıyla kahvenin tadını daha derin bir hale getiriyor. Sütlü kahve severlerin favorisi olmaya aday bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir.
Gerekli Malzemeler (1 Kişilik)
- 1 shot espresso (ya da 1/2 su bardağı filtre kahve)
- 200 ml süt
- 1 çubuk tarçın (veya 1/2 çay kaşığı toz tarçın)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- (İsteğe bağlı) süt köpüğü ve tarçın serpiştirme
Tarçınlı Sütlü Kahve Nasıl Yapılır?
1. Sütü Tarçınla Isıtın
Sütü küçük bir cezveye alın ve içine bir çubuk tarçın ekleyin. Kısık ateşte kaynatmadan, tarçının aromasını süte geçirecek kadar ısıtın. Yaklaşık 5 dakika bekletin.
Eğer çubuk tarçın yerine toz kullanıyorsanız, kaynamasına yakın ekleyip iyice karıştırın.
2. Kahveyi Hazırlayın
Espresso makinesi, moka pot ya da French press ile kahvenizi hazırlayın. Tercihen yoğun aromalı kahveler bu tarifte daha iyi sonuç verir.
3. Birleştirme
Hazırladığınız aromalı sütü bardağa alın. Üzerine yavaşça espressoyu ekleyin. Dilerseniz bal veya şekerle tatlandırabilirsiniz.
4. Sunum
Üzerine hafif bir süt köpüğü ve toz tarçın serpiştirebilirsiniz. İçeceği sıcak servis edin.
Farklı Sunum Önerileri
- Tarçın çubuğunu karıştırıcı olarak kullanabilirsiniz.
- Vanilin veya karanfil gibi baharatlarla aroma çeşitliliği yaratabilirsiniz.
- Bardağın kenarını bal ve toz tarçınla süsleyerek şık bir görünüm sağlayabilirsiniz.
Tarçınlı Sütlü Kahve İçin Püf Noktaları
- Laktozsuz veya badem sütü gibi alternatif sütlerle farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
- Tarçın çubuğunu fazla bekletirseniz tadı baskın olabilir, 5 dakikayı geçmeyin.
- Bal yerine akçaağaç şurubu veya vanilyalı şurup da kullanılabilir.
Tarçınlı sütlü kahve; klasik kahve tariflerinden sıkılanlar için hem yumuşak içimli hem de aromatik bir alternatif. Özellikle kış aylarında kahve saatinize sıcaklık ve lezzet katmak istiyorsanız mutlaka denemelisiniz.
